• Homo consciens

Científicos llaman a renovar el Acuerdo de París para transformar la agricultura
























Carta de científicos solicitando políticas que reduzcan el crecimiento de la actividad agrícola ganadera


The Lancet - Diciembre 2019

Por: Helen HarwattWilliam J RippleAbhishek ChaudharyMatthew G BettsMatthew N Hayek


El consenso científico establece que las emisiones de CO2 deben limitarse a 420 mil millones de toneladas y que aproximadamente 720 mil millones de toneladas de CO2 deben ser removidas de la atmósfera para limitar el calentamiento global a 1,5°C con un 66% de probabilidad.(1)


La restauración de la vegetación natural, como los bosques, es actualmente la mejor opción a escala para eliminar el CO2 de la atmósfera (2) y debe comenzar a surtir efecto inmediatamente en el plazo requerido para alcanzar las emisiones netas nulas en 2050.(1)


El sector ganadero, que ha desplazado en gran medida a los sumideros naturales de carbono, sigue ocupando gran parte de las tierras que deben ser restauradas (3). Sin tal restauración de la tierra, la remoción de CO2 de la atmósfera depende de métodos no probados a esta escala, lo que aumenta el riesgo de que las temperaturas suban lo suficiente como para que varios sistemas de la Tierra se vuelvan inestables. Esta inestabilidad podría resultar en la pérdida de los arrecifes de coral y de las principales capas de hielo, y aumenta la incertidumbre sobre el mantenimiento de los ecosistemas que sustentan la vida (4).


Si el sector ganadero sigue funcionando como hasta ahora, este sector por sí solo representaría el 49% del presupuesto de emisiones de 1,5°C para 2030, (5) y obligará a otros sectores a que reduzcan las emisiones por encima de un nivel realista o planificado. Desde el primer informe de evaluación del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático en 1990, la producción de carne, leche y huevos aumentó de 758 millones de toneladas a 1.247 millones de toneladas en 2017(6). y se prevé que siga aumentando(7).


El crecimiento continuo del sector ganadero aumenta el riesgo de exceder los presupuestos de emisiones, lo que no es consistente con limitar el calentamiento a 1-5°C y 2°C, limita la remoción de CO2 de la atmósfera a través de la restauración de la vegetación nativa, y amenaza los sumideros de carbono naturales que quedan donde la tierra podría ser convertida para la producción ganadera. (3), (5), (7)


Para ayudar a reducir el riesgo de que la temperatura mundial aumente más allá de 1-5°C o 2°C, instamos a los países de ingresos altos y medios a que incorporen cuatro medidas en sus compromisos revisados para cumplir conel Acuerdo de París, a partir de 2020.


  • En primer lugar, declarar un marco temporal para el pico de producción ganadera, es decir, que la producción ganadera de cada especie no continuara aumentando a partir de ese momento.

  • En segundo lugar, dentro del sector ganadero, identificar las mayores fuentes de emisiones o los mayores ocupantes de tierras, o ambos, y establecer objetivos adecuados de reducción de la producción. Este proceso se repetiría secuencialmente, para establecer objetivos de reducción para el siguiente mayor emisor u ocupante de tierras.

  • Tercero, dentro de una reconfiguración del sector agrícola, aplicar la mejor estrategia alimentaria disponible para diversificar la producción de alimentos mediante la sustitución del ganado por alimentos que reduzcan al mínimo las cargas ambientales y maximicen los beneficios para la salud pública, principalmente legumbres (incluidos frijoles, arvejas y lentejas), granos, frutas, verduras, nueces y semillas. (5) (8)

  • En cuarto lugar, cuando las tierras de pastoreo no sean necesarias o no sean aptas para la horticultura o la producción de cultivos herbáceos, adoptar un enfoque de soluciones climáticas naturales, siempre que sea posible, para reutilizar la tierra como sumidero de carbono mediante el restablecimiento de la cubierta vegetal nativa a su máximo potencial de secuestro de carbono(2). con beneficios adicionales para la biodiversidad.(9)


Proponemos que, al crear sectores agrícolas que cumplan con los requisitos de París, los países de ingresos altos y medios no subcontraten su producción ganadera a otros países, sino que reduzcan la demanda de productos animales.


Aunque nuestras sugerencias no son una lista completa de acciones de mitigación para el sector agrícola, son necesarias para adherirse al componente de equidad del Acuerdo de París, y se consideran parte de un conjunto de medidas que se necesitan en todos los sectores para reducir el riesgo de alcanzar niveles de temperatura más allá de los objetivos de París.


Proporcionaremos más pruebas científicas sobre estos importantes temas durante la revisión en curso de las contribuciones determinadas a nivel nacional al Acuerdo de París.


*Helen Harwatt, William J Ripple, Abhishek Chaudhary, Matthew G Betts, Matthew N Hayek


Programa de Derechos & Políticas Animales, Facultad de Derecho de Harvard, Universidad de Harvad, Cambrigde, MA 02138, EE. UU (HH); Departamento de Ecosistemas Forestales y Sociedad, Red de Investigación de Biodiversidad Forestal,

Universidad Estatal de Oregón, Corvallis, OR, EE. UU (WJR); Departamento de Ingeniería Civil, Instituto Indio de Tecnología, Kanpur, India (AC); Departamento de Ecosistemas Forestales y Sociedad, Red de Investigación de Biodiversidad Forestal, Universidad Estatal de Oregón, Corvallis, OR, EE. UU (MGB); Departamento de Estudios Medioambientales, Universidad de Nueva York, Nueva York, EE.UU. (MNH).


Referencias

1. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), 2018: Resumen para responsables de políticas. En: Calentamiento global de 1,5 °C, Informe especial del IPCC sobre los impactos del calentamiento global de 1,5 ºC con respecto a los niveles preindustriales y las trayectorias correspondientes que deberían seguir las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, en el contexto del reforzamiento de la respuesta mundial a la amenaza del cambio climático, el desarrollo sostenible y los esfuerzos por erradicar la pobreza [Masson-Delmotte V., P. Zhai, H.-O. Pörtner, D. Roberts, J. Skea, P.R. Shukla, A. Pirani, W. Moufouma-Okia, C. Péan, R. Pidcock, S. Connors, J.B.R. Matthews, Y. Chen, X. Zhou, M.I. Gomis, E. Lonnoy, T. Maycock, M. Tignor y T. Waterfield (eds.)].

2. Lewis SL, Wheeler C, Mitchard E, Koch A. Restituir los bosques naturales es la mejor manera de eliminar el carbono de la atmósfera. Nature 2019;568: 25–28.

3. Poore J, Nemecek T. Reducir los impactos medioambientales de la alimentación a través de los productores y los consumidores. Science 2018;360:987-92.

4. Steffen W, Rockstrom J, Richardson K, et al. Trayectorias del sistema terrestre en el Antropoceno. Proc Natl Acad Sci USA 2018;115:8252–59.

5. Harwatt H. Inclusión animal para plantar cambios proteínicos en la política de mitigación del cambio climático: una estrategia en tres pasos propuesta. Climate Policy 2018;19:533-41.

6. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Ganadería primaria. Producción mundial de carne, huevos y lácteos (excluyendo productos indígenas y nep en los que los productos no están presentados por separado) 1990 y 2017. 2019. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QL. (accedido No. 14 2019).

7. Willett W, Rockström J, Loken B, Springmann M, Lang T, Vermeulen S, et al. Alimentación en el Antropoceno: La Comisión EAT-Lancet sobre dietas saludables con sistemas de alimetación sostenibles. Lancet 2019;393:447-92.

8. Springmann M Wiebe K Mason-D'Croz D Sulser TB Rayner M Scarborough P

Health and nutritional aspects of sustainable diet strategies and their association with environmental impacts: a global modelling analysis with country-level detail.Lancet Planet Health. 2018; 2: e451-e461

9. Díaz S, Settele J, Brondízio E, et al. Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas (IPBES). El Informe de Evaluación Global de IPBES sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas. 2019.


#ganaderia #agricultura #emisiones #calentamientoglobal #sumiderosdecarbono #solucionesnaturales #dietaabasedeplantas #ipcc #ipbes

Encontranos en las redes sociales de Climaterra

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

©2019 by crisis climática y ecológica. Proudly created with Wix.com