• Homo consciens

Los Globos de Oro con menú vegano, y sí, Leonardo DiCaprio está contento





Se trata de generar conciencia sobre el cambio climático.


Fuente: Vanity Fair, Enero 2020


Los Globos de Oro se están volviendo conscientes del clima este año, al menos en una forma. La Asociación de Prensa Extranjera de Hollywood ha optado por un menú completamente vegano para el domingo, y sí, antes de que usted pregunte, Leonardo DiCaprio está encantado.


Según la Associated Press, el aperitivo durante la cena previa a la gala será una sopa fría de remolacha dorada, mientras que el plato principal incluirá "vieiras" de champiñón y risotto de hongos silvestres, con púrpura bebé asado y coles de Bruselas verdes y zanahorias a un lado. El postre, según Variety Reports, será una "cúpula de ópera vegana". Los Angeles Times señala que los buffets de la gala, que suelen consistir en sándwiches de carne y trozos de queso, también serán vegetarianos.


Hablando con la A.P., el presidente de la HFPA, Lorenzo Soria, dijo que el ajuste fue un intento de crear conciencia. "Si hay una manera de que podamos, no cambiar el mundo, sino salvar el planeta, tal vez podamos hacer que los Globos de Oro envíen una señal y llamen la atención sobre el tema del cambio climático", dijo. "Los alimentos que comemos, la forma en que cultivamos los alimentos que comemos, la forma en que nos deshacemos de los alimentos es uno de los grandes contribuyentes a la crisis climática".


El chef ejecutivo del Beverly Hilton, Matthew Morgan, añadió que la idea era "impactante" porque se trataba de un retoque de último minuto (el menú original presentado en diciembre, según el Hollywood Reporter, incluía pescado). "Pero una vez que pensamos en ello y en el mensaje que envió", dijo Morgan a la A.P., "nos entusiasmó mucho. Eso es algo que yo respaldo".


Tanto Leonardo DiCaprio como Mark Ruffalo han elogiado la decisión. Ruffalo tweeteó el jueves, "Nuestra industria lidera con el ejemplo. La comida vegetariana es deliciosa y saludable y reduce los gases de efecto invernadero tanto como la conducción de coches eléctricos. La HFPA debería ser elogiada por esto y todos los demás premios deberían seguir su ejemplo". DiCaprio fue un poco más simple, volviendo a twittear las noticias y escribiendo, "Gracias HFPA".



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